ŠARKELJ NA ŽLICE

Še en kolač, katerega sem spekla pred kratkim, tokrat marmorni oz. šarkelj. Kot nalašč, če ti pade cukr na lenoben dan, ker je recept...na žlice! Ta-daaaa!

Torej, potrebuješ:

5 jajc

16 žlic olja

16 žlic sladkorja

16 žlic mleka 

22 žlic moke

1/2 pecilnega praška

kakav

rozine (po želji)

Pečico segrejemo na 180 stopinj*.

Sledi spet zelo preprosta priprava. Vse sestavine zmešamo skupaj in testo razdelimo na dva dela. V enega dodamo še 3 velike žlice (ali za bolj čokoladno testo več) kakava. V drugega pa po želji rozine. Oba dobro premešamo. Ali pa preprosto naredimo samo čokoladnega ali navadnega. 

Namastimo pekač z oljem ali maslom.

Izmenično začnemo vlivati testo v pekač za šarkelj. Navaden, čokoladen, navaden, čokoladen... dokler ne porabimo vse mase. Z vilico lahko testo še na rahlo zmešamo, da se bo vzorec bolj prelival.

Slika ni moja

Šarkelj pečemo približno 25-30 minut. Ko je pečen, gremo okoli z nožem, med pekačem in šarkljem.  Na pekač položimo krožnik in oboje obrnemo. Da šarkelj lažje spravimo ven, nanj položimo mokro kuhinjsko krpo in gremo okoli pekača z mokro viledo. 

Končanega lahko še oblijemo s stopljeno čokolado in/ali potresimo s sladkorjem v prahu.

Pa dober tek!

*Spet moja (ventilacijska) pečica, zato sem pekla na 160 stopinj.